中学生でも作れる シンガポールチキンライス

めちゃめちゃ簡単にできるので、休日はこれが結構でます。簡単なのでの毎回、買い物に行くときは鶏肉を買ってしまいます。面倒くださいときはこれです。

手順

①ご飯を炊く。

②お湯を沸かす。(あれば、ショウガとネギの緑部分を入れる)

③沸騰したら鶏肉(ムネまたはモモ)を入れる

④10分間沸騰した鍋の中、煮る

⑤鍋のフタをして、火を切って30分間放置

⑥タレを作る((ごま油:しょうゆ)2:1、ゴマ　適当、生姜チューブまたはすりおろし　適当)

⑦30分後、鍋から鶏肉を取り出し、ザルで水を切る

⑧しょうゆご飯を作る。(ご飯一杯に、しょうゆ小さじ一杯くらい)

⑨鶏肉を切って、盛り付け、タレかける

⑩タレと鶏肉としょうゆごはんのハーモニーを楽しむ。

※余裕があれば鶏肉を煮た汁に、塩、ごま油、しょうゆでスープを作る。

これが意外とうまい。。。